أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون، خيار جديد صديق للبيئة للمطبخ والمنزل

في الصين، قد لا يكون لدى الناس الكثير من الاتصال أو الفهم لصناعة السيليكون ومنتجاتها، ولكن في الواقع، تتمتع صناعة السيليكون العالمية بتاريخ طويل من التطور. منذ اختراع أنابيب السيليكون في القرن الثامن عشر، والذي يمثل بداية تطور صناعة السيليكون، ازدهرت صناعة السيليكون.

بالمقارنة مع الدول الأجنبية، بدأت صناعة هلام السيليكا في الصين في وقت متأخر نسبيًا، ولكن استنادًا إلى وقت الاستهلاك الضخم في الصين وسوق توريد المواد الخام، أصبحت الصين سوق الإنتاج الرئيسي لجيل السيليكا في العالم. تُظهر بيانات تتبع السوق الصادرة عن Global Market Insights أن حجم سوق السيليكون العضوي العالمي بلغ 15.3 مليار دولار أمريكي في عام 2016. وفي عام 2019، زاد حجم سوق السيليكون العضوي العالمي إلى 18.5 مليار دولار أمريكي، بمتوسط ​​معدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.5%.

على هذه الخلفية، دخلت منتجات السيليكون حياتنا العائلية اليومية بهدوء. أعتقد أن العديد من الأشخاص سيلاحظون عند مشاهدة مقاطع فيديو قصيرة عن خبز الطعام أن ملاعق الخبز وفرش الزيت وما إلى ذلك التي يستخدمها العديد من المدونين المبدعين في مجال الطعام لم تعد منتجات بلاستيكية أو خشبية أو معدنية تقليدية، بل تم استبدالها بأدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون..​ هناك هي الشركات والعلامات التجارية التي تركز على البحث والتطوير وإنتاج منتجات السيليكون عندما يكون هناك أشخاص في حاجة إليها. على سبيل المثال، تتخصص شركة Suan Houseware في البحث وتطوير منتجات السيليكون. تشمل منتجاتها العديد من الملاقط والملاعق المصنوعة من السيليكون، وقوالب الكعك المصنوعة من السيليكون وأدوات المطبخ الأخرى، وحتى أكواب السيليكون القابلة للطي، وحصائر الطلاء المصنوعة من السيليكون...

لماذا يتخلى مدونو الطعام والعلامات التجارية عن منتجات المواد التقليدية ويختارون أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون عندما يتعلق الأمر باختيار مواد أدوات المطبخ؟ هناك تقريبا النقاط الثلاث التالية.

المادة مشتقة من الطبيعة وصديقة للبيئة​

لكي تكون خفيفة الوزن ورخيصة الثمن، فإن العديد من أدوات المطبخ مصنوعة بشكل أو بآخر من البلاستيك. ومع ذلك، فإن التلوث الأبيض الناجم عن المواد البلاستيكية قد تسبب في أضرار جسيمة لنوعية المياه والتربة والموارد والبيئة. ومع الابتكار المستمر لنظام الحضارة البيئية، أصبحت التنمية الخضراء إجماعا اجتماعيا. هلام السيليكا مادة خضراء وصديقة للبيئة. المكون الرئيسي هو السيليكا وهو أمر شائع في الطبيعة ولن يسبب ضررا أو عبئا على البيئة وجسم الإنسان.

خواص المواد، الحماية الصحية

يجب على المستهلكين الذين استخدموا أدوات المطبخ البلاستيكية أن يعلموا أن معظم المنتجات البلاستيكية قد تكون قادرة على الاحتفاظ بالماء المغلي، ولكن لا ينبغي أبدًا استخدامها للقلي. حتى بالنسبة للمواد البلاستيكية ذات الجودة الأفضل، فإن معظم مقاومة درجات الحرارة القصوى تبلغ حوالي 120 درجة مئوية، ويمكن أن تصل درجة حرارة القلي عمومًا إلى حوالي 200 درجة مئوية.

السيليكون مرن وله ميزة قوية في الاستقرار الحراري (نطاق مقاومة درجة الحرارة -40 درجة مئوية ~ 230 درجة مئوية). حتى بعد خبزها وحرقها بلهب مفتوح بدرجة حرارة عالية، فإن المواد المتحللة تكون غير سامة وعديمة الرائحة ودخان أبيض وغبار أبيض. هذه الخاصية تجعل السيليكون أكثر أمانًا واستقرارًا من المواد البلاستيكية المخصصة للطعام، مما يجعله أكثر طمأنينة في تطبيقات أدوات المطبخ.

مضاد للبكتيريا والفطريات وسهل التنظيف

بالإضافة إلى البلاستيك، يعد المعدن أيضًا مادة شائعة في أدوات المطبخ التقليدية. ومع ذلك، نظرًا لأن المعدن يتمتع بموصلية حرارية عالية ويمكن أن يسبب حروقًا بسهولة، فإن المنتجات الخشبية تلعب أيضًا دورًا مهمًا للغاية بين المواد التقليدية. ومع ذلك، فإن المنتجات الخشبية لها أيضًا نقطة ألم قاتلة، أي أنه بعد نقعها لفترة طويلة أو في بيئة أو موسم رطب، يمكن أن ينمو العفن بسهولة، مما يشكل خطرًا أكبر على سلامة الجسم.

يستفيد السيليكون من البنية المسامية الدقيقة للجزيئات الكبيرة وهو غير قابل للذوبان في الماء أو أي مذيب. إنها مادة امتصاص نشطة للغاية. غالبًا ما يستخدم هلام السيليكا كمادة ماصة أو مجففة في التطبيقات العملية. لذلك، لا يمكن امتصاص أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون بواسطة السائل بعد الاستخدام ويمكن تجفيفها بالهواء على الفور، مما يجعلها أقل عرضة لتكاثر العفن. لا يتآكل بسهولة بالزيت والملح والخل في بيئات الطهي التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون والملح والخل.

خلاصة القول، بالمقارنة مع أدوات المطبخ المصنوعة من المواد التقليدية، تتميز أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون بخصائص عمر الخدمة الطويل، والاستقرار الجيد، وليس من السهل التآكل، ومقاومة درجات الحرارة وغير سامة. والأهم من ذلك أنها لن تسبب ضرراً أو عبئاً على البيئة وجسم الإنسان. إنه خيار جديد لأثاث المطبخ والمنزل للأشخاص الذين يهتمون بالصحة وحماية البيئة.